Ingrédients :
- Pour la pâte à crumble
- Beurre mou => 115g
- Sucre cassonade => 135g
- Farine => 135g
- Pour la garniture aux pommes
- Pommes => 6
- Beurre => 40g
- Sucre cassonade => 40g
Matériel :
- Plat rectangulaire de 18×25 cm
Étape 1 : Préchauffage du four à 210 °C (thermostat 7)
Étape 2 : Préparation de la garniture aux pommes
- Éplucher et couper les pommes en gros dés.
- Réaliser, dans une poêle, un caramel avec le beurre et le sucre.
- Ajouter les pommes et laisser cuire jusqu’à ce que ces dernières deviennent tendres.
Étape 3 : Préparation de la pâte à crumble
- Placer tous les ingrédients dans un saladier et mélanger.
Étape 4 : Montage
- Beurrer le plat puis déposer les pommes dans le fond.
- Émietter le crumble sur les pommes.
Étape 5 : Cuisson
- Enfourner 30 min et déguster tiède.