Crumble aux pommes

Ingrédients :

  • Pour la pâte à crumble
    • Beurre mou => 115g
    • Sucre cassonade => 135g
    • Farine => 135g
  • Pour la garniture aux pommes
    • Pommes => 6
    • Beurre => 40g
    • Sucre cassonade => 40g

Matériel :

  • Plat rectangulaire de 18×25 cm

Étape 1 : Préchauffage du four à 210 °C (thermostat 7)

Étape 2 : Préparation de la garniture aux pommes

  • Éplucher et couper les pommes en gros dés.
  • Réaliser, dans une poêle, un caramel avec le beurre et le sucre.
  • Ajouter les pommes et laisser cuire jusqu’à ce que ces dernières deviennent tendres.

Étape 3 : Préparation de la pâte à crumble

  • Placer tous les ingrédients dans un saladier et mélanger.

Étape 4 : Montage

  • Beurrer le plat puis déposer les pommes dans le fond.
  • Émietter le crumble sur les pommes.

Étape 5 : Cuisson

  • Enfourner 30 min et déguster tiède.