Ingrédients :
- Pommes => 6
- Sucre en poudre => 50g + 60g
- Oeufs => 2
- Farine => 150g
- Beurre => 40g + 100g
- Levure chimique => 1/2 sachet
Matériel :
- Moule à cake de 26 cm de longueur
Étape 1 : Préchauffer le four à 180 °C (thermostat 6)
Étape 2 : Préparation de l’appareil
- Caraméliser les pommes dans les 50g de sucre et les 40g de beurre
- Mélanger le restant du beurre avec celui du sucre
- Ajouter les œufs un à un puis la farine et la levure
- Mélanger jusqu’à obtenir une pâte bien lisse
Étape 3 : Montage
- Tapisser un moule beurré et fariné avec les pommes puis verser par-dessus l’appareil
- Saupoudrer légèrement de sucre
Étape 4 : Cuisson
- Enfourner pendant 40 minutes
- Laisser refroidir puis démouler