Ingrédients :
- Crème de marrons => 400g
- Sucre => 200g
- Farine => 200g
- Beurre => 200g
- Rhum => 3 cuillère à soupe (facultatif)
- Levure chimique => 1 sachet
- Oeufs => 4
Matériel :
- Moule de diamètre 24cm et hauteur 5 cm
Préparation :
- Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6)
- Dans un saladier, mélanger les œufs, le sucre, la farine et la levure
- Dans un autre récipient, mélanger le beurre bien mou, (le rhum), et la crème de marrons
- Ajouter le mélanger beurre – crème de marrons au premier mélange et bien homogénéiser
- Verser le tout dans un moule beurré et fariné
- Enfourner 20 minutes puis couvrir d’un papier aluminium et ré-enfourner 40 minutes
- Démouler à la sortie du four