Ingrédients :
- Oeufs => 6
- Lait => 1L
- Sucre => 160g
- Sucre vanillé => 2 sachets
- Sel => 2 pincées
Matériel :
- Plat de diamètre 20 cm et de hauteur 8 cm
Préparation :
- Préchauffer le four à 150°C (thermostat 5)
- Faire bouillir le lait avec le sucre vanillé et le sel
- Battre les œufs en omelette
- Ajouter le lait petit à petit sur les œufs tout en fouettant vigoureusement
- Verser la préparation dans le plat
- Enfourner 25 minutes en plaçant à côté du plat un ramequin rempli d’eau. Attention, il ne faut surtout pas que les œufs au lait bouillent
- Laisser refroidir avant de déguster