Ingrédients :
- Base chocolatée :
- Chocolat au lait => 200g
- Kinder Bueno => 8 barres
- Crème fouettée :
- Crème liquide entière => 50cL
- Sucre glace
- Garniture facultative :
- Noisettes concassées
Matériel :
- 4 coupes
- Robot de cuisine ou batteur
- Poche à douille (facultatif)
Étape 1 : Base chocolatée
- Faire fondre le chocolat au bain-marie
- Concasser les barres Kinder Bueno en morceaux de taille moyenne
- Ajouter les morceaux de Kinder Bueno dans le chocolat fondu
- Mélanger délicatement avec une maryse afin de ne pas écraser les morceaux
- Étaler la préparation sur une plaque recouverte de papier cuisson puis réserver au réfrigérateur jusqu’à ce que le chocolat soit figé
Étape 2 : Crème fouettée
- Dans un bol bien froid, fouetter la crème liquide jusqu’à obtenir une texture bien ferme
- Ajouter du sucre glace à votre convenance et mélanger délicatement
Étape 3 : Montage
- Concasser la plaque de chocolat refroidie
- Répartir la base chocolatée dans les 4 coupes
- A l’aide d’une poche à douille ou d’une cuillère, déposer une couche généreuse de crème fouettée dans chaque coupe
- Parsemer des noisettes concassées sur le dessus
- Placer les coupes au réfrigérateur pendant minimum 2 heures
- A servir bien frais !