Ambre Cuisine

Ingrédients : Matériel : Étape 1 : Réalisation du praliné noisettes Étape 2 : Réalisation du biscuit dacquoise Étape 3 : Réalisation du croustillant praliné Étape 4 : Réalisation de la ganache montée Étape 5 : Montage

Ingrédients : Matériel : Étape 1 : Préchauffage du four à 150°C (thermostat 5) Étape 2 : Réalisation du gâteau Étape 3 : Réalisation du glaçage Étape 4 : Montage

Ingrédients : Matériel : Étape 1 : Réalisation du biscuit Étape 2 : Réalisation du croustillant Étape 3 : Réalisation de la mousse au chocolat Étape 4 : Montage Étape 5 : Laisser prendre au réfrigérateur pendant minimum 4 heures avant de démouler

Ingrédients : Étape 1 : Préchauffage du four à 180°C (thermostat 6) Étape 2 : Préparation de l’appareil Étape 3 : Cuisson

Ingrédients : Matériel : Étape 1 : Préparation des mouillettes Étape 2 : Préparation de la pâte à tartiner Étape 3 : Finition

Ingrédients : Matériel : Étape 1 : Réalisation de la brioche Étape 2 : Réalisation de la crème pâtissière Étape 3 : Préchauffer le four à 160°C (thermostat 5) chaleur tournante Étape 4 : Façonnage Étape 5 : Cuisson

Ingrédients : Matériel : Préparation :

Ingrédients : Matériel : Étape 1 : Préchauffage du four à 180 °C (thermostat 6) Étape 2 : Préparation de l’appareil Étape 3 : Mise en forme Étape 4 : Cuisson