Ingrédients : Matériel : Étape 1 : Pâte sablée Étape 2 : Biscuit chocolat Étape 3 : Caramel au beurre salé Étape 4 : Cuisson Étape 5 : Montage Étape 6 : Crème vanille mascarpone Étape 7 : Crème chantilly
Author: Ambre
Tarte aux noix de pécan
Ingrédients : Matériel : Étape 1 : Réalisation du fond de tarte Étape 2 : Préchauffer le four à 190°C (thermostat 6-7) Étape 3 : Réalisation de la crème aux noix de pécan Étape 4 : Réalisation du caramel Étape 4 : Dressage Étape 5 : Attendre que la tarte …
Gâteau aux pommes caramélisées
Ingrédients : Matériel : Étape 1 : Préchauffer le four à 180 °C (thermostat 6) Étape 2 : Préparation de l’appareil Étape 3 : Montage Étape 4 : Cuisson
Biscuits à la confiture de mamy (pour 70 pièces)
Ingrédients : Étape 1 : Réalisation de la pâte à biscuit Étape 2 : Préchauffer le four à 200°C (thermostat 6-7) Étape 3 : Confection des biscuits Étape 3 : Cuisson Remarque : Les biscuits se conservent plus d’une semaine dans une boîte métallique.
Gâteau de semoule aux abricots
Ingrédients : Matériel : Étape 1 : Préchauffage du four à 180 °C (thermostat 6) Étape 2 : Préparation de l’appareil Étape 3 : Montage Étape 4 : Cuisson Remarque : Ce gâteau se déguste bien frais !
Brioche de boulanger
Ingrédients : Matériel : Étape 1 : Pétrissage de la brioche Étape 2 : Façonnage de la brioche Étape 3 : Cuisson