Ingrédients : Matériel : Étape 1 : Réalisation de la crème chantilly Étape 2 : Réalisation du sirop d’imbibage Étape 3 : Réalisation du fond de tarte Étape 4 : Réalisation du biscuit cuillère Étape 5 : Réalisation de la ganache au café Étape 4 : Assemblage

Ingrédients : Matériel : Étape 1 : Réalisation du fond de tarte Étape 2 : Réalisation de la garniture Étape 3 : Réalisation de la meringue Italienne Étape 4 : Assemblage

Ingrédients : Matériel : Préparation :

Ingrédients : Matériel : Étape 1 : Préparation de l’appareil au chocolat Étape 2 : Montage de la charlotte

Ingrédients : Matériel : Étape 1 : Base chocolatée Étape 2 : Crème fouettée Étape 3 : Montage

Ingrédients : Préparation : Remarques :

Ingrédients : Matériel : Étape 1 : Réalisation du fond de tarte Étape 2 : Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6) Étape 3 : Réalisation de l’appareil Étape 4 : Cuisson Remarque : Le flan doit être préparé la veille

Ingrédients : Matériel : Étape 1 : Préchauffage du four à 170°C (thermostat 6) Étape 2 : Réalisation de la frangipane Étape 3 : Réalisation de la macaronade Étape 4 : Montage Étape 5 : Cuisson