Ingrédients : Matériel : Étape 1 : Réalisation du fond de tarte Étape 2 : Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6) Étape 3 : Réalisation de l’appareil Étape 4 : Cuisson Remarque : Le flan doit être préparé la veille
Tarte aux pommes façon grand-mère
Ingrédients : Matériel : Étape 1 : Réalisation du fond de tarte Étape 2 : Réalisation de l’appareil normand Étape 3 : Éplucher, vider et tailler les pommes en fines lamelles Étape 4 : Montage Étape 5 : Laisser la tarte refroidir avant de la démouler et de la déguster
Galette hollandaise
Ingrédients : Matériel : Étape 1 : Préchauffage du four à 170°C (thermostat 6) Étape 2 : Réalisation de la frangipane Étape 3 : Réalisation de la macaronade Étape 4 : Montage Étape 5 : Cuisson
Bûche roulée au chocolat
Ingrédients : Matériel : Étape 1 : Réalisation du sirop Étape 2 : Réalisation du biscuit Étape 3 : Réalisation de la ganache au chocolat Étape 4 : Montage
Moelleux au chocolat
Ingrédients : Matériel : Préparation : Remarque :
Friand
Ingrédients : Matériel : Étape 1 : Préchauffage du four à 200 °C (thermostat 6-7) Étape 2 : Préparation de l’appareil Étape 3 : Cuisson
Pommes au four (pour 6 pommes)
Ingrédients : Préparation :
Oeufs au lait
Ingrédients : Matériel : Préparation :
Flan sans pâte
Ingrédients : Matériel : Préparation : Remarque : Le flan doit être préparé la veille
Cheesecake
Ingrédients : Matériel : Préparation :