Ingrédients : Matériel : Étape 1 : Réalisation du fond de tarte Étape 2 : Réalisation de l’appareil normand Étape 3 : Éplucher, vider et tailler les pommes en fines lamelles Étape 4 : Montage Étape 5 : Laisser la tarte refroidir avant de la démouler et de la déguster
Ingrédients : Matériel : Étape 1 : Préchauffage du four à 170°C (thermostat 6) Étape 2 : Réalisation de la frangipane Étape 3 : Réalisation de la macaronade Étape 4 : Montage Étape 5 : Cuisson
Ingrédients : Matériel : Étape 1 : Réalisation du sirop Étape 2 : Réalisation du biscuit Étape 3 : Réalisation de la ganache au chocolat Étape 4 : Montage
Ingrédients : Matériel : Préparation : Remarque :
Ingrédients : Matériel : Étape 1 : Préchauffage du four à 200 °C (thermostat 6-7) Étape 2 : Préparation de l’appareil Étape 3 : Cuisson
Ingrédients : Préparation :
Ingrédients : Matériel : Préparation :
Ingrédients : Matériel : Préparation : Remarque : Le flan doit être préparé la veille
Ingrédients : Matériel : Préparation :
Ingrédients : Matériel : (facultatif) Préparation :